真壁のひな祭り

 今年も真壁のひな祭りに

”いわせ蕎麦の会”が出店してます。

今日はいばらき蕎麦の会の掛札さん(5段)が来て

腕前を披露してくれています。

女性ならではのとても丁寧な打ち方です。

優しく そっと そばを愛おしそうに

蕎麦打ちをするんです(^^)

奥: 二八そば(常陸秋そば)

手前:十割蕎麦(常陸秋そば)

掛札さんが打った十割そばです。

腰があってしまったそばで美味しかったです。

こちらは、いわせ蕎麦会の皆さんのです。

今日は掛札さんのそば打ちを拝見できると

テンションが↑↑↑です。

 

いわせ蕎麦の会は毎週土日、出店しています。

ぜひお立ち寄りください。

お問い合わせ

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TEL 0296-75-1604

FAX 0296-75-0811

営業時間 9:00~17:00
定休日 日曜日・年末年始・夏季休暇