あずきのレポート

 今年も真壁のひな祭りに

”いわせ蕎麦の会”が出店してます。

今日はいばらき蕎麦の会の掛札さん（5段）が来て

腕前を披露してくれています。

女性ならではのとても丁寧な打ち方です。

優しく そっと そばを愛おしそうに

蕎麦打ちをするんです(^^)

奥：　二八そば（常陸秋そば）

手前：十割蕎麦（常陸秋そば）

掛札さんが打った十割そばです。

腰があってしまったそばで美味しかったです。

こちらは、いわせ蕎麦会の皆さんのです。

今日は掛札さんのそば打ちを拝見できると

テンションが↑↑↑です。

いわせ蕎麦の会は毎週土日、出店しています。

ぜひお立ち寄りください。

蕎麦処　安曇野翁様を訪問

みんなで美味しい蕎麦を頂きました

雪にわずかに覆われた国宝松本城　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

サントリーで試飲

山梨　蕎麦廣様を訪問

河口湖畔からの富士はきれいでした

じゃがいもの種まき準備が始まりました。

今年は暖かいため芽が出るのが早いようです。

じゃがいもの消毒作業中！

消毒したじゃがいもの種をハウスに広げていきます

この後、お布団をかけて芽が出るのを待ちます。

令和元年産【新そば】販売始まりました

通販はこちら⇒2019年産「新そば」

令和元年産
新そばの収穫の様子です。

いよいよ本格的にそばの収穫がはじまりました。

今年のそばの生育は

1週間から10日ほど遅れています。

収穫後のそば畑↑↑↑

収穫時期だけでも

お天気が☀がよくなりますように

「2019年 新そば」

もうしばらくお待ちください！

台風19号による

そば・大豆の被害状況について

フジテレビさんの取材を受けました。

当社社長が畑を案内しながら

被害状況を説明しています。

今日（10/23）の夕方のニュース

Ｌive　n e w s   it !de

5時～6時の間に

放送される予定です。

どうぞご覧ください

久しぶりの良いお天気です。

そばの実が茶色に色づいてきました。

倒れた「そば」はそのままです。

この場所は東側に建物があるので比較的

倒れるのが穏やかです。

2019年【常陸秋そば新そば】は

10月末から11月にかけて

本格的に刈取りが始まります。

もうしばらく「新そば」をお待ちください。